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Strawberry Meriengue Cookie イチゴの焼きメレンゲ

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イチゴフレーバーの焼きメレンゲを作ってみました。

手前は、ホワイトチョコがけして、ドライ苺と金箔。
奥のにはお花乗っけ。

この花いい感じでできたので、定番化したいなと思って、、、

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取り急ぎでスノーボールを買ってきて重ねてみたのですが、うまく重ならなかったです。普段は使いませんけども、セブンイレブンのスノーボールがサラサラで出来が良くてアーモンドの粒が入ってて美味しかったです(笑)

…とかなんとか、提案をいくつか作らなきゃでああでもないこうでもないとやっておりました。
5月のこと。

ちなみにボツでした(笑)

思いついたこと形にするのって難しいですね。



梅雨に入ってから工房の湿気がものすごくて悩まされています。悩みがつきませんが、自分の出来る範囲でなんとかやっております(^-^)

季節が変わるまでは湿気やすい焼きメレンゲは難しそうです。夏が終わったらまた作ってみようと思います。

SPUR8月号 SPUR Weddingにご掲載いただきました

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6月23日発売のSPUR8月号 別冊付録「SPUR Wedding」の撮影にシュガーで作った小花をご利用いただきました。

TASAKIとDE BEERSのブライダルリングが甘いお花の上で輝いています。

このお花は、先の細いハサミと、爪楊枝でコネコネと作るのですが、シュガーペーストの量とハサミのいれ方で大きさを調整できますし、花びらのうねりも指先で表情を変えられてとっても便利です。

スタイリストのふくしまさんに今回も素敵なビジュアルで使っていただきました。こんなに格好良くしてくださって、本当にありがとうございます。

ハイブランドのブライダルリングたちが美しくスタイリングされています。
是非ご覧ください。

2015年8月号|ファッション・ブランド・モードの情報満載雑誌「SPUR」の公式サイト「SPUR.JP」(シュプールジェイピー)|HAPPY PLUS(ハピプラ)

ふくしま アヤ / AYA FUKUSHIMA : STYLIST – OTUA

BAILA7月号にご掲載頂きました

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6月12日発売のBAILA7月号 別冊付録「婚+婚後BAILA」にケーキとクッキーをご掲載いただきました。

Part1〜Part10までの婚+婚後コンテンツの「Part1 ”らしさ”をプロデュースする3つの今どきウエディング」にてご紹介いただいております。

「Newコンサバ婚」「フェス婚」「NYスタイル婚」3つのテーマで色々なアイテムとアイデアが紹介されていて、どのページもおしゃれでとても素敵です!

ウェディングは、会場選んで、指輪選んで、ドレス選んで、料理選んで、装花選んで、、、いろいろ決めることがありますが、テーマがあると断然プラニングの楽しさが増しそうですね。

お声がけいただきましたことを心より御礼申し上げます。

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是非お手にとってみてください(^-^)

働く女性のおしゃれを磨くファッション誌「BAILA(バイラ)」の公式サイト「@BAILA(アットバイラ)」|HAPPY PLUS(ハピプラ)

ホワイトクリスマスローズのウェディングケーキ

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あっという間に1ヶ月以上経ってしまいましたが、5月にお届けした入刀用のウェディングケーキです。

ご依頼主の花嫁さんから頂くメールには毎回ストーリーが。
メールが届くたびに胸が熱くなりました。

会場の雰囲気、ドレス、ヘッドアクセ、インビテーションカード、装花などなど、、、たくさんのプランを共有していただき、一緒にデザインを考えていきました。

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中心に配置したシュガーのブーケにはお母様が育ててらっしゃるホワイトクリスマスという品種のローズをベースに、会場装花のプランに合わせて芍薬やハーブを組み入れました。

シュガーのブーケは時間と技術が要りますが、それだけにやり甲斐があって学びも多く楽しい作業ですし、シュガーで作るからこその祝福や繁栄の願いを込められますし、気合が入ります!

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ケーキトッパーは、海外のブライダル用ジュエリーショップから取り寄せたものだそうです。
ビジューがとても美しかったです。

トッパーに合わせて少し銀箔をいれてみました。

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お祝い事に関われる事に改めて幸せを感じました。

ありがとうございました。
末長く、お幸せに。

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ケーキ:シュガークラフト(入刀用)
大きさ:高さ約40cm(スタンド、トッパー除く)

ettusais premiumのポスターにご利用頂きました

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”ettusais premium” の香港/アジア向けのポスターに使っていただいています。

レースは市販のもので、シュガーベールやレースモールドというのがあります。今回はパッケージ通りのレースで、ケーキのエッジにも乗せたいので直絞りでコツコツと絞っていきました。

ロゴもクリームで書いています。こちらは、トレースしたクリームを乾かして一文字ずつピンセットでプレートに乗せていきます。

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ケーキ単体の写真もいただきました。
プロの方に撮って頂けて本当に嬉しいです。

現在ettusais香港のFacebookページのカバーになっています。
店頭での様子もアップされていましたので是非↓

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(ettusais Hong Kongのページに飛びます。)

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ご依頼いただき心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました!