ブラックマーブルにハクモクレンをあしらったシンプルなケーキを作りました。

“Magnolia”で調べれば、型もシリコンベイナーもハウツー動画も出てくるんですが、ジャパニーズマグノリアとして知られているハクモクレン（白木蓮）と海外のマグノリアは名前は一緒だけどちょっと違うみたい。

ハクモクレンて、葉っぱがない高い木の、細い枝にまるでチューリップみたいな姿の大きな花がつきますよね。凛として、コントラストが強くて、ハッとする花で、好きです。

マグノリアは青々とした葉っぱとともに咲くようです。季節も違うのでしょうか。

というわけで、冬の終わりに近所でみかけるあの立派なハクモクレンをあしらうべく、ちょっと形を研究してみました。去年作ってみたときより、少しキモをつかんできた感じがします。

マーブル柄もビッグトレンドですよね。

後ろ姿は5分咲きを。

全然、ケーキとは関係ないんですが、Grateful deadの曲で「Sugar Magnolia」っていうのがあるんですよね。これもしかしたら前にも書いたかもしれないです。

友達にGrateful Dead Bearのぬいぐるみコレクターがいて（柄がすごくたくさんあってコレクター心をくすぐるやつです）、モクレン作るとき必ず思い出します。Grateful deadは70年代のバンドですが、今聴いてもとても良いです。